Equipos para tiendas nysa

Para abrir una carnicería y una tienda de carnes y embutidos, primero se debe equipar adecuadamente. ¿Qué equipo, mobiliario y equipo son necesarios en una tienda de carne?

En primer lugar, debe comprar cámaras frigoríficas, congeladores y refrigeradores, en los que almacena y recomienda productos cárnicos para la venta. Hay muchos tipos de cámaras frigoríficas que funcionan en el negocio: mostradores, estantes, armarios y vitrinas refrigeradas. También es con herramientas de congelación en las que la carne se puede esconder, entre ellas se comunican los sitios, los congeladores, las islas o los congeladores. Un programa interesante, especialmente en establecimientos más pequeños, es comprar refrigeradores, que actúan como una revista para un lote extra grande de productos.

El producto adicional no debe llevarse en el almacén, sino también en una pequeña sala de almacenamiento en la sala de ventas. Se coloca debajo de la exposición, gracias a la cual es fácil complementar el material en los estantes de exhibición. Necesario todavía hay una sala de despacho donde se cortan y cargan las mercancías. En las tiendas de carnes más frías y más completas, también es útil tener una sala de refrigeración con un humano normal y de baja temperatura para almacenar los productos.

El equipo restante en interés de la carne es el papel, los cuchillos afilados, el registro de carnicería y cuchilla y un cortador. La báscula debe recordar lo suficientemente difícil como una pantalla válida para que tanto el vendedor como el usuario puedan ver el resultado del pesaje. Mientras que un bloque de carnicero con una picadora está indicado para la porción de carne con hueso. De manera similar con los cuchillos para cortar carne, no vale la pena cuidarlos todavía. Para buenos cambios, la cortadora debe poder ajustar el grosor del parche. Idealmente, si las cuchillas de corte están hechas de acero al carbono cromado o acero inoxidable. Tales máquinas de cortar para máquinas de cortar durarán por muchos años.

Además, es útil ponerse en un lobo de carne, que consiste en ejecutar la carne a petición del cliente. Sin embargo, no es un elemento obligatorio del equipo del taller en ese momento. Además de lo mencionado anteriormente, hay una caja registradora fiscal, agentes de limpieza, productos de limpieza e insecticidas, recipientes para almacenar productos y muebles adicionales para el taller. Es útil instalar aire acondicionado, lo que es deseable para mantener la temperatura adecuada en la clase de ventas, especialmente en verano. Hay más iluminación que puede mejorar significativamente los resultados de ventas. La iluminación especial enfatiza el color natural de los cuerpos y las carnes curadas que entran a la exposición.