Liquidacion de caja registradora

La cocina polaca se basa en parte en platos de carne. El tipo de carne que hacemos, carne de res y cerdo depende de si nuestra cena será el resultado o un fracaso.

lavadoLa carne debe lavarse justo antes de la preparación. No lo haga exactamente si tenemos sentido ponerlos en el refrigerador, porque durante el lavado llevamos bacterias peligrosas en su tamaño, que pueden acelerar el proceso de su descomposición. Después de lavar la carne, debemos lavarnos bien las manos. Del mismo modo, vale la pena cuidar el éxito de todos los artículos (cuchillos, tablas de cortar con los que la carne cruda ha entrado en contacto.

Cortando y haciendoLa carne siempre debe cortarse a través de las fibras. Gracias a esto, será claro y conveniente después de la preparación. Sin embargo, debe usar un cuchillo afilado para cortar carne. Un buen estilo es su constante afilado y enjuague. Gracias a esto, las chuletas que cortamos no serán irregulares. Esto es especialmente importante porque el jugo se escapa a través de los bordes irregulares, de modo que la carne pierde su jugosidad y adición.

Sabe mejor antes de carne marinada. La marinada se puede obtener de ajo, aceite de oliva, romero u otras hierbas y especias. Para que la marinada absorba tanto, vale la pena suavizarlos de antemano. La picadora de carne puede ser insustituible entonces. Gracias a él, el cuerpo absorberá mejor la marinada hecha por nosotros y será más sabroso.

Tratamiento térmicoPodemos freír, asar o guisar carne marinada. Vale la pena freír y guisar que en el fuego más joven estaremos presentes, mejor. La carne se presenta en grupos de proteínas y grasas, por lo que una temperatura demasiado baja y alta hace que se mantenga dura y sabrosa. Freírlos a una temperatura más baja hará que se derrita en la boca. Al hornear, asegúrese de que la carne esté regada con grasa de vez en cuando. Gracias a esto, protegerá su propia jugosidad y sabor.