Mayorista de szczecin

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Hay un gran número de mayoristas de carne en Polonia involucrados en la producción y venta de productos cárnicos tradicionales. Los mayoristas de carne tienen vehículos equipados con cámaras frigoríficas, lo que garantiza que el material fresco se entregue a un lugar libre en el país. Comúnmente, la carne muerta de representantes de varias especies de mamíferos y aves sacrificadas en caracteres de consumo, que son el resultado de la cría o búsqueda en el grupo natural, generalmente se califica como carne.

La carne rara vez se come cruda, es decir, inmediatamente después de matar al animal, y con mayor frecuencia se usa térmicamente: hervida, frita, horneada o guisada. Los mayoristas de carne ofrecen una gama completa de productos producidos principalmente a partir de carne de cerdo, ternera y pollo. Los especialistas en nutrición han distinguido la carne en luz y rojo, pero esta división no se combina con el color, solo se refiere a la concentración de mioglobina en las fibras musculares. La carne blanca es pollo, pavo, conejo, ternera y avestruz, de la serie la carne roja es carne de res, cerdo, caballo, cordero, venado, cabra, pato y ganso.

Los productos de origen animal de carne blanca ofrecidos por los mayoristas de carne contienen menos grasa, es decir, menos colesterol, cuyo exceso en un cuerpo vivo causa aterosclerosis, enfermedad coronaria o incluso un ataque cardíaco. La carne es claramente la mejor fuente de proteínas nutritivas y contiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo. Los productos animales que salen del almacén de carne también son una excelente fuente de hierro en la dieta casera, que se absorbe extremadamente mejor que todo el hierro de origen vegetal.