Picadora de carne zelmer opiniones

En algunos establecimientos gastronómicos es necesario moler carne congelada. Esto debería estar equipado con el dispositivo necesario para este punto, llamado lobos. Tales lobos son una máquina eléctrica bastante grande, que puede ser utilizada por una entrada grande para arrojar carne en el lado congelado, y dentro hay una herramienta para triturarla en cantidades más cortas.

Esto se hace gracias a la gran presión sobre la carne congelada. Como sabemos, los productos congelados son duros, pero no requieren corte con un cuchillo afilado como tal: se descomponen en partes bajas bajo un fuerte impacto o presión. Esto es exactamente lo que sucede con el cuerpo de los lobos, cuyo ejercicio se basa en el principio cercano de hacer una picadora de carne.

Lobos de carne congelados hechos de hechos de clases muy valiosas, fuertes y sólidos, no muy sensibles al daño mecánico. Aportan al corte la materia dura y, por lo tanto, su forma requiere ser más fuerte de lo que piensan moler. Los lobos para la gastronomía generalmente están hechos de hierro fundido, cuyo material garantiza la durabilidad del dispositivo. Son de energía eléctrica, y el costo de una herramienta de este tipo es de aproximadamente mil quinientos en tiendas especializadas con equipo de catering. En el éxito de las empresas de delicatessen, el último gasto siempre es necesario, porque en tales condiciones a menudo es necesario moler carne previamente congelada, y luego solo someterse a dicho tratamiento térmico. Además, en algunas empresas, como evidencia del procesamiento de la carne, se divide que se come en una situación congelada, y luego se empaca en láminas específicas, porque se descongela la carne para molerla y luego se congela nuevamente con estándares sanitarios y epidemiológicos. Se utilizan máquinas diferentes para cortar carne nueva o descongelada, solo para moler carnes blandas, su propuesta y funcionamiento en el arreglo con las últimas son diferentes. & Nbsp; Los lobos congelados son siempre máquinas de dimensiones relativamente grandes, por lo tanto, no se utilizan en sus condiciones